Креветки как в Макдональдсе: рецепт в домашних условиях

28.06.2025 в 23:54

Хрустящие креветки в панировке, аналогичные тем, что подают в Макдональдсе, можно легко приготовить дома. Этот рецепт раскрывает все секреты создания идеального блюда с хрустящей корочкой и нежным вкусом.

Ингредиенты для 4 порций

Пошаговый рецепт приготовления

1. Подготовьте креветки: если замороженные, разморозьте и обсушите бумажными полотенцами
2. Смешайте муку, крахмал и специи в одной миске
3. Взбейте яйца в отдельной емкости
4. В третьей миске смешайте панировочные сухари с дополнительными специями по желанию
5. Обваляйте каждую креветку последовательно в мучной смеси, яйце и сухарях
6. Обжарьте во фритюре при 180°C 2-3 минуты до золотистого цвета
7. Выложите на бумажные полотенца для удаления излишков масла

Секреты идеальных креветок

Соус для подачи

• Майонез - 100 г
• Чеснок - 2 зубчика (пропустить через пресс)
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Укроп свежий - 1 ст.л. (мелко нарезанный)
• Соль, перец - по вкусу

Пищевая ценность на порцию (150 г)

Советы по приготовлению

• Используйте крупные креветки 31/40 или 41/50 в количестве
• Для более пикантного вкуса добавьте в панировку щепотку кайенского перца
• Не пережаривайте - креветки готовятся очень быстро
• Подавайте сразу после приготовления с дольками лимона